Произход: Гуихуело (Саламанка).
Селектирани слаби иберийски прасета, хранени с жълъди.
Състав: иберийско свинско месо и мазнина, сол, червен пипер, подправки, декстроза, лактоза, декстрин, соев протеин, млечни протеини, консерванти (E-252, E-250). Естествен корпус за свине.
Време за втвърдяване: 6 месеца в естествени сушилни навеси. Хранене: иберийски прасета.
Енергийна стойност 2,104 Kj/508 Kcal
Мазнини 44гр
Наситени мазнини 17 гр
Протеини 27гр
Въглехидрати 0,5 g
Общо захари 0,5 g
Сол 4гр